Скорее всего Мясорубка работает на двух конденсаторах. Необходимо проверить пусковую кнопку, скорее всего залип контакт. При работе на двух конденсаторах будет повышенный шум и вибрация. Также будет перегрев электродвигателя. Корпус мясорубки не нужно снимать, можно вынять шнек и ножи, т.к. корпус дополнительно прижимает облицовку, что в свою очередь уменьшает вибрацию.